Comment CEMC transforme le manioc et la patate douce à Kribi
CEMC transforme des matières premières locales en farines de manioc et de patate douce, ainsi qu'en d'autres produits selon les disponibilités. Voici les grandes étapes et ce que CEMC peut préciser sur demande.
Transformation
Des matières premières aux farines CEMC
- 01
Sélection des matières premières
Manioc et patate douce locaux sont sélectionnés selon le produit à transformer.
- 02
Lavage et préparation
Les matières premières sont préparées avant transformation selon leur nature.
- 03
Découpe ou broyage
Certaines matières sont découpées ou broyées selon le résultat attendu.
- 04
Déshydratation
Le séchage intervient pour transformer la matière première en farine.
- 05
Mouture
La mouture transforme la matière déshydratée en farine de manioc ou de patate douce.
- 06
Tamisage ou contrôle
Des vérifications simples sont réalisées selon le produit concerné.
- 07
Conditionnement
Le conditionnement est préparé selon les produits et formats disponibles.
- 08
Préparation des commandes
Les demandes sont traitées selon les produits, lots et disponibilités.
Cette page présente le fonctionnement général de la transformation CEMC. Elle ne constitue ni une certification ni une garantie de capacité ou de disponibilité.
Autres productions possibles
Au-delà des deux farines prioritaires
CEMC peut aussi étudier d'autres productions et demandes de transformation, selon les disponibilités.
- Fécule de manioc / tapioca
- Fruits déshydratés
- Poudres végétales et épices
- Demandes de transformation spécifiques, à étudier au cas par cas
Une question sur la transformation CEMC ?
Indiquez le produit concerné et l'information recherchée. CEMC vous répondra selon les produits et disponibilités.